PANQUEQUES DE PLÁTANO

Los panqueques de plátanos son excelentes para acompañar nuestro desayuno o también poder disfrutarlo en un rico lonche. A continuación te mostramos una manera fácil y rápida de poder prepararla.

Para 7 panqueques regulares necesitaremos los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES:

  • 1 plátano
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 8 cucharadas de harina
  • 50ml de leche

PREPARACIÓN:

  1. En un plato, aplastar el plátano hasta que quede como una cremita.
  2. Luego añadimos los dos huevos y el azúcar, revolvemos bien hasta que los 3 ingredientes queden bien integrados.
  3. Después añadimos la esencia de vainilla y un poco de la leche, revolvemos.
  4. Empezamos a añadir 2 cucharadas de harina y un poco de leche, revolvemos para que quede sin grumos y agregamos otras dos cucharadas de harina y leche, así vamos intercalando hasta los ingredientes hasta que nos quede nada.
  5. Finalmente tendremos nuestro preparado listo para llevarlo a la sartén a bajo fuego.

A continuación tenemos un video que te puede gustar:

QUEQUE DE PLÁTANO

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